طريقة عمل كرات اللحم بصوص الباربكيو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات اللحم بصوص الباربكيو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع اللحمة في وعاء، ويضاف إليها نصف كمية البصل والثوم، وتخلط جيداً.

  • 2

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 3

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والثوم البودرة والبصل البودرة، ويخلط مرة أخرى.

  • 4

    يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم، وترص في الصينية.

  • 5

    تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، وحتى تنضج.

  • 6

    يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.

  • 7

    يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه صوص الباربكيو، ويقلب قليلاً.

  • 8

    توضع كرات اللحم في الصوص، وتترك لمدة 10 دقائق.

  • 9

    ترص في الأسياخ الخشبية، وتوضع في الصينية.

  • 10

    تدخل الفرن لمدة 10 دقائق وحتى تحمر.

  • 11

    تخرج من الفرن، ثم توضع في الطبق.

  • 12

    يصب عليها الصوص، وتقدم.