كرات البطاطس المقلية

Ingredients

Preparation

  • 1

    تخلط البطاطس المسلوقة المهروسة مع البيض والفلفل الأسود والملح والخل

  • 2

    يضاف السماق والبقسماط واللحمة المفرومة والجبنة الشيدر ويقلب كل الخليط

  • 3

    تشكل كرات

  • 4

    يتبل الدقيق والبقسماط بالبهارات والسماق وبودرة الثوم والبصل

  • 5

    تقلب كرات البطاطس في الدقيق ثم في خليط البيض والملح والفلفل الأسود والتوابل

  • 6

    يمكن إضافة الزعفران لخليط البيض

  • 7

    تقلب في البقسماط

  • 8

    توضع في الثلاجة أو الفريزر ساعة لتتماسك

  • 9

    تقلى في زيت غزير ساخن

  • 10

    تقدم مع شرائح الخس للتزيين