قراقيش بالعجوة
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- 0.75 كوب سمنة
- ملعقة كبيرة ١ سكر
- ملعقة صغيرة ١ خميرة
- 0.75 كوب حليب
- ملعقة كبيرة ١ سمسم
- كوب ١ عجوة
- ملعقة كبيرة ١ زيت أو سمن
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
Preparation
-
1
تقلب السمنة في العجان
-
2
يضاف السكر والدقيق والسمسم والخميرة
-
3
يضاف اللبن ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
-
4
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
-
5
لخليط العجوةتخلط العجوة مع السمنة أو الزيت والقرفة والحبهان
-
6
لخليط العجوة
-
7
يقلب الخليط حتى الحصول على خليط متجانس طري
-
8
يشكل الخليط أصابع حسب الرغبة
-
9
تفرد العجينة بالنشابة وتحشى بأصابع العجوة
-
10
يضاف السمسم على الوجه
-
11
يقطع بالسكينة رولات صغيرة ويرص في صينية
-
12
يوضع في الفرن حتى تمام النضج