كوسة محشية بالزبادي
Ingredients
- كيلو كوسة
- 2 كوب لبن
- 2 كوب زبادي
- 0.25 كوب صنوبر
- 300 جم لحم (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة بهارات
- فلفل أسود
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- صنوبر للوجه
- نعناع جاف
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
Preparation
-
1
تقور الكوسة وتفرغ من الداخل
-
2
تتبل اللحمة المفرومة بالملح والفلفل والبهارات
-
3
تحشى بها الكوسة ثم تشوح الكوسة في زيت الزيتون
-
4
يضاف اللبن والزبادي وتترك حتى تنضج على نار هادئة
-
5
تضاف القرفة والنعناع الجاف
-
6
تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع الصنوبر حسب الرغبة