كوسة محشية بالدجاج

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقسم الكوسة نصفين بالطول ثم تفرغ وتوضع في المرقة

  • 2

    يفرم البصل والثوم وتوضع في طاسة بها زيت على النار مع مكعب مرقة

  • 3

    يضاف الدجاج المفروم والملح الفلفل ثم تضاف صلصة طماطم وكزبرة خضراء مفرومة

  • 4

    يرفع الخليط عن النار وتحشى الكوسة بالخليط وترص في صينية مدهونة بالزيت

  • 5

    توضع جبنة موتزريلا على وجه الكوسة وتدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهها

  • 6

    يوضع بصل مع ثوم مفروم في طاسة بها زيت على النار حتى يحمر

  • 7

    تضاف الطماطم المفرومة وصلصة طماطم وملح وفلفل وزعتر وتترك حتى تتسبك

  • 8

    توضع الصلصة في طبق التقديم وترص عليها الكوسة وتقدم