كوسة بالنعناع والبشاميل
Ingredients
- كوسة
- نعناع (طازج)
- بصل
- ثوم
- زيت زيتون
- لحمة (مفروم)
- بهارات
- جوزة الطيب
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- لبن
- كريمة
- دقيق
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- جبنة رومي
Preparation
-
1
يفرم فى الكبة الثوم والنعناع الطازج والكزبرة
-
2
يشوح الخليط فى زيت الزيتون على النار
-
3
تضاف شرائح الكوسة ويقلب كل الخليط
-
4
يضاف الملح والفلفل الأسود
-
5
يشوح البصل فى الزيت على النار
-
6
تضاف اللحمة المفرومة ويقلب كل الخليط
-
7
تضاف صلصة الطماطم
-
8
البشاميليشوح الدقيق فى الزبدة
-
9
البشاميل
-
10
يضاف مكعب مرقة ويقلب الخليط
-
11
يضاف جوزة الطيب والبهارات ثم الملح والفلفل الأسود
-
12
يضاف اللبن ويقلب الخليط ثم تضاف الكريمة اللبانى
-
13
يضاف اللبن ويقلب الخليط ثم تضاف الكريمة اللبانى
-
14
تضاف طبقة أخرى من الكوسة
-
15
يضاف البشاميل على الوجه
-
16
ترش الجبنة عبى الوجه ويوضع البايركس فى الفرن حتى تمام النضج
