كوكيز القرع و الشوكولاتة ، كوكيز مقرمش بنكهة جديدة فهذه الوصفة تحتوي على الطحينة وهريس القرع بالإضافة إلى قطع الشوكولاته الشهية وسيحبها الجميع ويطلبونها دائماً وهي لذيذة ورائعة مع الشاي أو القهوة .
Ingredients
- 1 بيضة
- 0.5 كوب سكر أبيض
- 0.75 كوب سكر بني
- 8 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
- 0.5 كوب هريس القرع
- 0.5 كوب طحينة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- 1.5 كوب قطع شوكولاته
Preparation
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ونضع ورق زبدة على صينية الكوكيز .
-
2
نضع البيض والسكر الأبيض والسكر البني في وعاء ونخلط المكونات جيداُ بواسطة خلاط كهربائي .
-
3
نضيف الزبدة وهريس القرع والطحينة والفانيليا ونخلط المكونات معاً .
-
4
نجلب وعاء آخر وننخل فيه الدقيق والملح والبيكنغ صودا والقرفة المطحونة والزنجبيل ثم نضيف المكونات الجافة فوق المكونات الرطبة ونخلط معها قطع الشوكولاته .
-
5
نشكّل كرات من المزيج ونضعها في الصينية ونترك مسافة بينها ثم نخبزها في الفرن لمدة 15 إلى 16 دقيقة حتى تكتسب أطراف الكوكيز لوناً ذهبياً .
-
6
نترك الكوكيز تبرد جانباً ثم نضعها في طبق التقديم .
These cookies are perfect for Fall! I hope you enjoy them as much as we do.
