كمونية رومي
Ingredients
Preparation
-
1
يفرم بصل وثوم ويوضعان في طاسة بها زيت على النار ثم تضاف قطع صدور رومي مع كمون
-
2
يفرم الكرفس والجزر والكرات ثم تضاف ونستمر في التقليب ثم تقلى البطاطس القاورمة في زيت غزير ساخن
-
3
تضاف البطاطس إلى الطاسة ثم تقشر الطماطم وتفرم ثم تضاف إلى الطاسة مع كمون وملح وفلفل
-
4
ينقل الخليط إلى الطاجن ثم يدخل فرنا ساخنا ليكتمل نضجه ثم يقدم ساخنا