كمونية رومي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم بصل وثوم ويوضعان في طاسة بها زيت على النار ثم تضاف قطع صدور رومي مع كمون

  • 2

    يفرم الكرفس والجزر والكرات ثم تضاف ونستمر في التقليب ثم تقلى البطاطس القاورمة في زيت غزير ساخن

  • 3

    تضاف البطاطس إلى الطاسة ثم تقشر الطماطم وتفرم ثم تضاف إلى الطاسة مع كمون وملح وفلفل

  • 4

    ينقل الخليط إلى الطاجن ثم يدخل فرنا ساخنا ليكتمل نضجه ثم يقدم ساخنا