طريقة عمل قلوب البيتزا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قلوب البيتزا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير العجينة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الملح، الخميرة والماء.

  • 2

    ?أخلطي المكوّنات جيداً حتى تمتزج.

  • 3

    ?أضيفي الزيت واخلطي ثمّ ضعي الدقيق تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق.

  • 4

    ?تابعي عجن المزيج من 10 إلى 15 دقيقة.

  • 5

    ?ضعي العجينة في وعاء مدهون بأي مادة دهنية.

  • 6

    ?إدهني وجه العجينة بقليل من الزيت ثمّ غلّفي الوعاء واتركيه جانباً على حرارة الغرفة لترتاح العجينة ويتضاعف حجمها.

  • 7

    ?لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي معجون الطماطم مع الماء، الأوريجانو، الريحان ، الثوم البودرة والبصل البودرة.

  • 8

    ?حرّكي المكونات حتى يغلي المزيج وتكثف الصلصة.

  • 9

    ?حمّي الفرن على حرارة عالية.

  • 10

    ?على سطح صلب، وزّعي دقيق الذرة ثمّ افردي العجينة بسماكة 3 سنتم.

  • 11

    ?بواسطة قطّاعة كبيرة الحجم على شكل قلب، قطّعي العجينة إلى عدّة قطع.

  • 12

    ?صفّي قطع العجين في صينية فرن واخبزيها حتى تبدأ بالنضوج وتصبح الأطراف ذهبيّة اللون.

  • 13

    ?أخرجي الصينية من الفرن ووزعى الصلصة على كلّ قلب.

  • 14

    ?وزّعي جبن البارميزان المبشور بالتساوي على كلّ القلوب.

  • 15

    ?ضعي قطع الطماطم وشرائح جبن الموزاريلا بالتساوي.

  • 16

    ?أسكبي القليل من زيت الزيتون ووزّعي الريحان الجاف على كلّ قلب.

  • 17

    ?أعيدي قلوب البيتزا إلى الفرن حتى تتابع نضوجها ويذوب الجبن.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make pizza hearts. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other tutorials on how to make different kinds of pizzas. Thanks for reading!