خرشوف وبطاطس محشيين
Ingredients
- بطاطس مقور محمرة
- خرشوف
- لحم (مفروم)
- بصل (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- بسلة وجزر (مسلوق)
- ملح – فلفل
- 6 حبة ان بودرة – ورق لورا بودرة – مكة بودرة
- صلصة طماطم
- بقدونس (مفروم)
- زيت
Preparation
-
1
تشوح اللحمة المفرومة وتتبل بالملح والفلفل والبصل المفروم والثوم المفروم والمستكة والحبهان وورق اللورا
-
2
تضاف البسلة والجزر والبقدونس
-
3
الصوص: يخلط الثوم والملح والفلفل والصلصة والقليل من الماء
-
4
الصوص:
-
5
يحشى الخرشوف والبطاطس بخليط اللحمة المفرومة ثم يضاف الصوص على الوجه
-
6
توضع في الفرن حتى تمام النضج
