طريقة عمل خورشت بامية طبق ايراني

خورشت بامية ايراني طبق شهي ومغذي من المطبخ الإيراني، لذيذ ويحتوي على لحم البقر مع البصل، الثوم، الكركم، رب البندورة والبامية الرائعة، وصفة ممتازة مع طبق من الأرز.

Ingredients

• 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
• 1 بصلة كبيرة، (مفروم ناعم)
• 3 فص ثوم، (مهروس)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الكركم ال (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 0.5 مكعب مع من لحم البقر، ل (مقطع)
• 0.5 ملعقة كبيرة 2 من رب البندورة
• 4 كوب ماء
• 2 مكعب من مرقة الدجاج
• 0.5 كيلو من البامية، مذابة في حال كانت مجمدة
• 1 ملعقة صغيرة من بودرة الليمون المجفف

Preparation

• 1

  سخني الزيت في مقلاة كبيرة، حمصي البصل والثوم لــ 4 -5 دقائق، أو حتى تذبل.

• 2

  أضيفي الكركم، الفلفل الأسود ولحم البقر، حركيهم لــ3 -4 دقائق، ضعي رب البندورة، وحركيهم لدقيقة أو دقيقتين

• 3

  اسكبي الماء، وضعي مكعبي مرقة الدجاج، اغليهم ثم خففي النار، غطيهم واتركيهم لــ ساعة أو حتى تصبح اللحم طرياً

• 4

  اقلي البامية مع بعض الزيت، جففيهم ثم أضيفيهم الى المقلاة، مع بودرة اللامي، اغليهم لــ 10 -15 دقيقة حتى تنضج اليامية.

• 5

  قدمي الطبق مع الأرز المطبوخ

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make okra koresht Iranian dish. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!