طريقة عمل كحك بالفستق للشيف حسن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كحك بالفستق للشيف حسن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الدقيق في العجان، ويضاف إليه السميد والسكر والبيكينج باودر والملح وريحة الكحك، وتخلط جيداً.

  • 2

    يضاف الحليب والسمن، وتخلط جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    تترك لمدة ساعتين لترتاح.

  • 4

    يوضع الفستق في بولة، ويضاف إليه السمن والعسل، ويخلط جيداً.

  • 5

    يقسم العجين كرات متوسطة الحجم، ويجوف داخله، ويوضع فيه مقدار معلقة صغيرة من خليط الفستق.

  • 6

    يغلق العجين على الحشو، ويشكل بوضعه في القوالب الخاصة بالكحك.

  • 7

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، ويرص في صينية مدهونة بالسمن.

  • 8

    يدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وحتى ينضج.

  • 9

    يخرج من الفرن، ويرفع من الصينية.

  • 10

    يترك ليبرد، ثم يوضع في علبة نظيفة وجافة ومحكمة الاغلاق.

  • 11

    يقدم مع الشاي او العصير.

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try making it at home. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!