طريقة عمل كحك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كحك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو دقيق
- 0.5 كيلو سمنة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551879969279-0'; }; (function()
- 1 ملعقة كبيرة ريحة كحك
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 كوب لبن دافئ
- رشّة ملح
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- 1 كوب عسل أبيض
- 2 ملعقة دقيق
Preparation
-
1
يخلط السمسم مع الدقيق ثم تقدح السمنة جيدا ثم تضاف على الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب ثم يضاف ريحة الكحك والخميرة
-
2
يقلبوا جيدًا ثم يضاف اللبن وإذا لوحظ أن العجينة متماسكة يمكنك إضافة ماء
-
3
تترك العجينة لتتخمر ثم تشكل وتحشى بالعجمية أو بالحشوة حسب الرغبة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتزين بالسكر البودرة
-
4
العجميةعلى النار تذوب السمنة ثم يضاف عليها الدقيق ويخلطوا جيدًا ثم يضاف العسل والسمسم ويخلطوا وتترك لتبرد ثم يحشى بها الكحك
-
5
العجمية