طريقة عمل كحك

طريقة عمل كحك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كحك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو دقيق
• 0.5 كيلو سمنة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551879969279-0'; }; (function()
• 1 ملعقة كبيرة ريحة كحك
• 1 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 كوب لبن دافئ
• رشّة ملح
• 2 ملعقة كبيرة سمنة
• 2 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 كوب عسل أبيض
• 2 ملعقة دقيق

خطوات التحضير

• 1

  يخلط السمسم مع الدقيق ثم تقدح السمنة جيدا ثم تضاف على الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب ثم يضاف ريحة الكحك والخميرة

• 2

  يقلبوا جيدًا ثم يضاف اللبن وإذا لوحظ أن العجينة متماسكة يمكنك إضافة ماء

• 3

  تترك العجينة لتتخمر ثم تشكل وتحشى بالعجمية أو بالحشوة حسب الرغبة وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتزين بالسكر البودرة

• 4

  العجميةعلى النار تذوب السمنة ثم يضاف عليها الدقيق ويخلطوا جيدًا ثم يضاف العسل والسمسم ويخلطوا وتترك لتبرد ثم يحشى بها الكحك

• 5

  العجمية