الارز المفلفل المصري من الأطباق الرئيسية على المائدة العربية،ويعتبرقاسماً مشتركاً بين كلِ المطابخ العربية ،ويمكن تقديمه ،مع اللحوم ،والدجاج ،والشوربه،والخضار.وتتعدد طرق تحضيره،وتختلف من بلدٍ إلى آخر ،اخترنا لكِ منها اليوم طريقة الارز بالشعرية التى يشتهر بها المطبخ المصرى .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاةٍ على النار ضعي ملعقة الزبدة حتى تذوب.

  • 2

    أضيفي الشعرية ،وحركيها على النار حتى تحمر

  • 3

    أضيفي الأرز الى الشعرية مع التقليب

  • 4

    أضيفي الماء ،ومكعب المرقة ،والملح وقلبي المكونات جيداً.

  • 5

    اتركي الأرز لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج وقدميه ساخناً.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع أرزًا مصريًا بالفلفل، جربه! هذا الطبق مثالي لأي مناسبة، ومن المؤكد أن ضيوفك سيحبونه.