عجة البيض السهلة... تختلف طرق عمل وصفات العجة حول العالم، تعرفي طريقة عمل عجة البيض السهلة والسريعة المشهورة بطعمها اللذيذ والطيب، وقدمي العجة على سفرة الفطور الصباحي تعلمي أيضاً: عجة البيض بالفرن للفطور
المقادير
- 4 حبة البيض
- رشّة ملح
- رشّة بقدونس
- ملعقة كبيرة الزيت (أو زبدة)
- 1 مكعب مرق دجاج
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشّة النعناع
- ربع كوب البصل الأخضر (مفروم)
- 2 حبة الفلفل الحلو (مفروم فرماً ناعماً)
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة غير لاصقة على النار ذوبي الزبدة ثم أضيفي الخضار بعد تقطيعه ومكعب مرق الدجاج وقلبي المزيج.
-
2
أضيفي الفلفل الأسود وقومي بتغطية المقلاة واستمري في الطهي على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضراوات على البخار.
