طريقة عمل الشوفان بالعسل والجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الشوفان بالعسل والجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 كوب شوفان صلب ( شوفان الايرلندي )
- 0.5 كوب 6 ماء
- 2 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- شراب القيقب أو عسل أبيض
- 1 كوب جوز (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة .
-
5
سخني الزبدة على نار متوسطة الحرارة .
-
9
أضيفي الشوفان وقلبيه مع الزبدة .
-
13
قلبي الشوفان مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً حوالي 5 دقائق .
-
17
في وقت تحميص الشوفان، اخفقي الحليب والماء والسكر والملح في وعاء طهي كبير .
-
21
ضعي وعاء الحليب على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي .
-
25
ثم أضيفي الشوفان إلى الحليب وغطي الوعاء ( تغطية جزئية ) واتركيه على نار منخفضة الحرارة لمدة 25 – 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر .
-
33
اتركيه ليبرد قليلاً ثم أضيفي الفانيليا وقلبي بشكل جيد ( يمكنكِ تخزين الشوفان المطبوخ في الثلاجة وعند التسخين أضيفي القليل من الماء أو الحليب ) .
-
37
عند التقديم أضيفي شراب القيقب أو العسل مع الجوز المحمص .
-
41
تناولي الشوفان صباحاً في وجبة الفطور .