خبز مهياوة طبق من اطباق الحلو الخليجية المشهور في البحرين التي يمزحج فيها الدقيق مع مكونات متعددة على راسها الحليب والسكر والخميرة وتحضر العجينة ومن ثمن تقطع بشكل دائري.

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء ينخل الدقيق مع الملح والبيكنغ باودر.

  • 2

    تذوب الخميرة بالحليب مع السكر.

  • 3

    تفرك العجينة بالبيض بواسطة الأصابع.

  • 4

    يضاف الزيت والحليب بالتناوب ونعجن حتى نحصل على عجينة غير ملتصقة ومتجانسة.

  • 5

    تغطى بقطعة قماش رطبة وتترك في مكان دافئ حتى ترتاح العجينة مدة ساعتين.

  • 6

    تدهن التاوة بالزيت و تحمى على الغاز.

  • 7

    تفرد العجينة بالشوبك بالسمك المرغوب و تقطع على شكل دوائر تفرد على التاوة .

  • 8

    يخبز الخبز على الجهتين حتى يستوي .

  • 9

    نكرر العملية السابقة حتى ننتهي من كمية الخبز كلها.

  • 10

    يقطر على الخبز المهياوة وتترك حتى تنشف.

We hope you enjoyed this tutorial on how to make Mahyawa bread. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. Thanks for reading!