خبز محشي مكسرات

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن اللبن حتى يصبح دافئا ثم يضاف الزبدة و العسل و الملح و الخميرة و بيض مع الاستمرار فى التقليب حتى تكمل الاذابة

  • 2

    يخلط الدقيق ثم يضاف الخليط اللبن الدافىء للدقيق حتى تتكون عجينة متجانسة

  • 3

    يفرد الدقيق على سطح متساوى ثم يضاف العجين ثم يقسم العجينة نصفين و تترك حتى تتخمر

  • 4

    يوضع نصف العجين فى طاجن مدهون زيت و دقيق ثم يخلط بيضة مع ماء و بيكربونات و ملح ثم يدهن بها العجين حتى يصبح ذهبيا

  • 5

    يمكن تغطيتها اما بحبة البركة أو الشوفان و تدخل الفرن على 180 لمدة 20 الى 25 دقيقة

  • 6

    يخلط العسل لحشو الخبز المحشي مكسرات مع زبيب و سكر بني و قرفة و مكسرات ثم ملح للعجين الاخر

  • 7

    يفرد العجين وعليه الحشو ويلف رول ثم يوضع في قالب كيك انجليزي ويدخل الفرن

  • 8

    تدخل الفرن على 180 لمدة 30 الى 45 دقيقة و يقطع حلقات بعد أن ينضج

  • 9

    يمكنك خلط البيض مع الكريمة أو لبن و فانيليا حسب الرغبة ثم يغطس التوست فى الخليط

  • 10

    يحمر في الزبدة وتقديمه مع صوص الفراولة و يقدم