خبز الهوكايدو

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط الماء مع اللبن ثم يضاف الدقيق وتقلب حتى يمتزجوا جيدا والحصول على العجينة الرابطة

  • 2

    توضع على نار هادئة و حتى تتكون عجينة ثم ترفع من على النار و تترك لتبرد

  • 3

    يخلط الدقيق مع السكر والملح واللبن البودرة والخميرة ثم يضاف خليط العينة الرابطة مع البيضة واللبن

  • 4

    تعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح عجينة ناعمة ثم تضاف الزبدة وتعجن مرة اخرى

  • 5

    تترك لترتاح في مكان دافئ و هي مغطاة لمدة 45 دقيقة ثم تشكل حسب الرغبة وتوضع في صينية وترتاح لمدة نصف ساعة

  • 6

    يدهن وجهها ببيضه مخفوقه مع معلقتين لبن و فانيليا و تخبز من 20 ل 30 دقيقه وتقدم