خبز البرجر بالبطاطس يمكن صنعه في المنزل فهو سهل وسريع ولذيذ جداً ويستحق التجربة بسبب قوامه الهش والطري ويمكن تفريزه لحين الاستخدام .
Ingredients
- 3 كوب طحين
- 0.5 كوب بطاطا (مهروس)
- 0.25 كوب حليب بودرة
- 4 ملعقة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- بيضة
- ظرف خميرة فورية
- 0.25 كوب زبدة مذابة
- كوب ماء دافئ
- سمسم للوجه
Preparation
-
1
في وعاء نضع كوب الماء الدافئ والسكر والخميرة ونتركهم يتفاعلوا .
-
2
في العجانة نضع البطاطا والبيضة ونشغلها حتى تختلط المكونات .
-
3
نضيف الزبدة والحليب البودرة ثم خليط الخميرة ونعجن جيداً .
-
4
ننخل الطحين مع ملعقة الملح ونضيفهم للعجانة بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة .
-
5
نغطي العجينة ونتركها يتضاعف حجمها وتتخمر جانباً لمدة ساعة .
-
6
بعد ساعة نبدأ بتشكيلها الى كرات متساوية ونصفها في صينية على ورق زبدة ونرش على وجهها السمسم
-
7
وندخلها الفرن للخبز .
-
8
وبهذه الطريقة السهلة نكون حضرنا أطيب خبز بالبطاطا للبرغر وصحة وهنا .
