خبز البرجر بالبطاطس يمكن صنعه في المنزل فهو سهل وسريع ولذيذ جداً ويستحق التجربة بسبب قوامه الهش والطري ويمكن تفريزه لحين الاستخدام .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء نضع كوب الماء الدافئ والسكر والخميرة ونتركهم يتفاعلوا .

  • 2

    في العجانة نضع البطاطا والبيضة ونشغلها حتى تختلط المكونات .

  • 3

    نضيف الزبدة والحليب البودرة ثم خليط الخميرة ونعجن جيداً .

  • 4

    ننخل الطحين مع ملعقة الملح ونضيفهم للعجانة بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة .

  • 5

    نغطي العجينة ونتركها يتضاعف حجمها وتتخمر جانباً لمدة ساعة .

  • 6

    بعد ساعة نبدأ بتشكيلها الى كرات متساوية ونصفها في صينية على ورق زبدة ونرش على وجهها السمسم

  • 7

    وندخلها الفرن للخبز .

  • 8

    وبهذه الطريقة السهلة نكون حضرنا أطيب خبز بالبطاطا للبرغر وصحة وهنا .