كفتة مشوية حارة
Ingredients
- كيلو لحم (مفروم)
- 1 قرن فلفل حار (مفروم)
- 0.5 كوب فستق
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- بصل
- ملعقة كبيرة سماق
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
- زيت
- بطاطس شيبس
Preparation
-
1
? تخلط اللحمة ببصل وفلفل وفستق وبقدونس وتتبل بملح وفلفل وسماق وزعتر وبهارات وكزبرة ونعناع ناشف وتعجن جيدا
-
2
? ثم تشكل أصابع فى أسياخ خشب
-
3
? ثم ترص في صينية وتدخل الفرن حتى تمام النضج
-
4
? وتقدم مع بطاطس شيبس