طريقة عمل كفتة البطاطس بصلصة الكاجو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة البطاطس بصلصة الكاجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة بطاطس متوسطة
- 0.25 ملعقة ملح
- ملعقة دقيق
- ملعقة كمون
- ملعقة كزبرة خضراء (مفروم)
- 3 حبة بصل متوسطة
- 3 ملعقة زيت
- 10 حبة كاجو
- كوب حليب سائل
- 3 ملعقة كريمة
- ملعقة فلفل احمر
- ملعقة كمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة ملح وزعفران
Preparation
-
1
اسلقي البطاطس واهرسيها بالملح والكزبرة والكمون والدقيق، كوريها واقليها في زيت عميق .
-
2
لتحضير الصلصة افرمي البصل مع الكاجو بقليل من الماء في الخلاط .
-
3
حمري خليط البصل والكاجو في قدر بقليل من الزيت .
-
4
أضيفي بعد ذلك الحليب والكريمة والزعفران والفلفل الاحمر، والملح والكمون .
-
5
اخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين متجانس .
-
6
ضعي كرات البطاطس المقلية في طبق وضعي عليها الصلصة وتقدم .
