كفتة باذنجان

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعى الباذنجان بالطول الى نصفين

  • 2

    و يدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمده 15 دقيقة حتى يصبح لونة ذهبيا و نتركه حتى يبرد

  • 3

    اهرسيه و نضع البهارات و التوابل كلها و جزء بقسماط حتى يتجانس مع بعضه وكذلك الجبنة الموتزاريلا

  • 4

    ثم تشكل على شكل عجينة و نضعها فى البقسماط ثم نقوم بتحميرها