طريقة عمل كفتة بالصلصة الحارة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة بالصلصة الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الملح في طبق صغير، ويضاف إليه البهارات والقرفة والزنجبيل والشطة، وتخلط جيداً.

  • 2

    توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها البيض والبقسماط، وتخلط جيداً.

  • 3

    تتبل بنصف كمية خليط البهارات، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.

  • 4

    يشكل خليط اللحم على هيئة كرات متوسطة الحجم، وترص في صينية.

  • 5

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن، ويوضع فيها كرات اللحم.

  • 6

    تقلب كرات اللحم على كل الجوانب حتى تحمر، ثم ترفع جانباً.

  • 7

    يوضع الثوم في نفس المقلاة، ويقلب حتى يتغير لونه.

  • 8

    يضاف إليه الزبادي والشطة، وتقلب جيداً.

  • 9

    تتبل بنصف كمية البهارات، وتقلب مرة أخرى.

  • 10

    توضع كرات اللحم في الصلصة، وتترك على نار هادئة لمدة من 7 إلى دقائق وحتى تنضج.

  • 11

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try making kofta with hot sauce at home. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter.