كبيبة بالحامض
Ingredients
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- 150 جم برغل (ناعم)
- 2 بصلة متوسطة (مبشور)
- 1 كوب دبس رمان
- 1 كوب عصير طماطم
- 2 كأس طماطم متوسطة كونيه برنواز
- 21966654075 ملعقة كبيرة 2 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 1 حزمة بقدونس (مفروم)
- 4 عصير ليمونة
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- زيت
Preparation
-
1
إفرمى اللحمة المفرومة مع البرغل المغسول
-
2
شوحى اللحمة المفرومة مع البصل فى الزيت على النار
-
3
أضيفى الملح والفلفل الأسود والبهارات وعصير الليمون
-
4
قطعى الخليط لكور
-
5
أحشى الكور بخليط اللحمة المفرومة
-
6
أقلى الكبيبة فى الزيت على النار
-
7
للصلصة : شوحى البصل فى الزيت على النار
-
8
أضيفى صوص الطماطم والطماطم الكونكاسيه وصلصة الطماطم
-
9
اضيفى دبس الرمان والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون
-
10
ضعى الكبيبة فى الصلصة على النار
-
11
قدمى الكبيبة فى الزيت على النار وزينى الوجة بالبقدونس المفروم
