طريقة عمل كبد و كلاوي مع الخضار بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبد و كلاوي مع الخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    شوحي القلوب و الكلاوي في زيت علي النار ثم ضيفي الكبدة علي نار عاليه حتي يتغير لونها .

  • 2

    اخلطي المستردة مع الثوم وخل بلسمي و عصير ليمون ضيفي الكبد و الكلاوي و القلوب و قلبيهم في التتبيله .

  • 3

    حمري بصل مع زيت علي النار ثم ضيفي الخرشوف و الكوسة و الفاصوليا وبسله و الجزر و الطماطم و فلفل حار وقرع .

  • 4

    تبليهم بملح و فلفل و قلبيهم جيدا ثم ضيفي الكبد و الكلاوي و القلوب علي الخضار .

  • 5

    ضيفي رشة دقيق و قلبيهم جيدا مع قليل من المرقة و اتركيهم ينضجوا .