كبة الجريش المقلية ، الكبة هي أكلة شرقية تشتهربها سوريا،ولبنان،والأردن،وفلسطين،والعراق ،وتختلف بعض الشيء من بلدٍ لآخر من حيث الشكل والطعم وفي طريقة التحضير والإعداد والتقديم.وعلى الرغم من وجود أنواعٍ كثيرةٍ ومختلفةٍ للكبة إلا إنها تتكون من البرغل واللحم المفروم الطازج، وقد تفنن الحلبيون في تصنيع الكبة وتنويع وصفاتها، حيث وصل عدد أنواع الكبة الحلبية إلى حوالي 90 نوعًا تصنع بطرقٍ وأساليبٍ مختلفةٍ اخترنا لكِ منها كبة الجريش.

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي الماء والملح في قدرٍ كبيرٍ على النار حتى يغلي.

  • 2

    أضيفي الجريش إلى أن يمتص الماء لمدة دقيقةٍ واحدةٍ فقط.

  • 3

    اتركي الجريش حتى يبرد واعجنيه باليد.

  • 4

    قومي بحشو الجريش باللحم المفروم والبهارات والبصل والكرفس.

  • 5

    اقلي كبة الجريش في زيتٍ غزيرٍ، ثم قدميها مع المكسرات.

And that's how you make fried kibbeh jereesh! We hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. And don't forget to subscribe to our newsletter for more recipes like this one!