طريقة عمل كبة لبنية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة لبنية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ينقع البرغل في الماء لمدة 10 دقائق، ثم يصفى، ويوضع جانباً.

  • 2

    يوضع البرغل واللحمة والبصل في المفرمة، ويفرم جيداً حتى ينعم.

  • 3

    يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، ويفرم مرة أخرى.

  • 4

    يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن، ثم يضاف إليه اللحم.

  • 5

    يقلب اللحم المفروم حتى يتغير لونه، ثم يضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.

  • 6

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات، ويقلب جيداً.

  • 7

    يؤخذ مقدار بيضة من خليط البرغل، ويوضع فيه مقدار معلقة من خليط البصل، ويغلق عليه جيداً بشكل بيضاوي.

  • 8

    تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

  • 9

    يوضع الماء المغلي في وعاء على النار، وتوضع فيه الكبة لمدة 10 دقائق.

  • 10

    تذاب النشا في الحليب، ويضاف إليهم البيضة، وتخفق جيداً.

  • 11

    يوضع الخليط على النار، ويقلب جيداً حتى يثقل.

  • 12

    ترفع الكبة من الماء المغلي، وتوضع في خليط الحليب.

  • 13

    تترك على لنار هادئة لمدة 10 دقائق وحتى تنضج.

  • 14

    يوضع في الطبق، ويقدم ساخن.

That's it! You now know how to make Labneh Kibbeh. We hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes!