كب كيك مالح بالبيض طبق رئيسي للفطور مع كوب الشاي الساخن، وقد تم تحضيره بهذه الوصفة بطريقة رائعة مع الجبنة وعدة طبقات من رقائق العجين حتى تغدو متماسكة وأنيقة بالتقديم .
Ingredients
- 2 بيضة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة طحين
- الملح والفلفل (حسب الذوق)
- 140 جم جبنة الفيتا ال (مبشور)
- 10 ورقة من رقائق الفيلو
- 1 ساق بصل أخضر (مفروم)
- 0.25 كوب زيتون أخضر شرائح
Preparation
-
1
نخفق البيض في وعاء كبير، ثم نضيف الطحين والجبنة والزيتون والبصل الأخضر مع رشة من الملح والفلفل حسب الرغبة
-
2
نحضر ورقة من الفيلو على سطح العمل، وندهن سطحها بالزبدة، ثم نضع ورقة ثانية عليها، وندهنها بالزبدة، ونكرر ذلك حتى يتشكل لدينا 5 أورق فوق بعضها
-
3
ندهن سطح الورقة الأخيرة بالزبدة، ثم نقطع الرقائق لشرائح أصغر، وننقلها لقوالب كب كيك مدهونة بالزبدة
-
4
نسكب خليط البيض على الرقائق داخل القوالب بحيث نملأ نصفها، ثم ننقلها للفرن المحمى على درجة 375 فهرنهايت
-
5
نخبز القطع 20-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية وناضجة، ثم نتركها لتبرد 5 دقائق، ثم نقدمها دافئة مع الصلصة المفضلة لدينا
That’s it for this tutorial! If you have any questions or suggestions, please let me know in the comments below. And if you try making these cupcakes, I’d love to see a photo of your creation!