كب كيك الكريم بروليه
Ingredients
- 500 مل لبن
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 8 صفار بيض
- 100 جم سكر
- 75 نشا
- سكر بني
- 3 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.75 كوب زبدة
- 0.5 كوب 1 و سكر
- 4 بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.25 كوب 1 و لبن رايب
Preparation
-
1
الكريم بروليهيوضع اللبن والفانيليا علي النار حتي يغلوا
-
2
الكريم بروليه
-
3
يخفق الصفار والسكر ثم يضاف النشا ويقلبوا
-
4
يضاف اللبن المغلي على خليط الصفار ويقلب
-
5
يعاد على النار ثم يطهى حتي يتماسك الكريم بروليه
-
6
ينقل في كيس حلواني و يضاف فوق الكب كيك المبردة
-
7
يرش الكريم بروليه بالسكر البني و يكرمل السكر باستخدام الشعلة
-
8
الكب كيكيخلط الدقيق مع الفانيليا والبيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح
-
9
الكب كيك
-
10
تخفق الزبدة والسكر ثم نضيف البيض بالتدريج حتي يتجانس الخليط
-
11
يضاف نصف مقدار المكونات الجافة واللبن الرايب الي خليط البيض ويخفقوا
-
12
يضاف بقية الدقيق ويقلبوا جيدا ثم يصب الكيك في قوالب الكب كيك
-
13
يخبز علي 175 درجة لمدة من 15 إلى 20 دقيقة
