طريقة عمل كب كيك الفستق بدون فرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك الفستق بدون فرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 كوب 2 فق مقشر
- 0.25 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 0.33 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 كوب قشطة للحشو
Preparation
-
1
ينقع الفستق في ماء دافئ لمدة ليلة كاملة، ثم يرفع ويجفف بفوطة نظيفة، وتزال قشوره.
-
2
يوضع السميد في وعاء على النار، ويضاف إليه الزبدة، ويقلب لمدة 10 دقائق وحتى يتحمص.
-
3
يوضع الفستق في الكبة، ويضاف إليه ربع كوب سكر، ويطحن جيداً حتى ينعم.
-
4
توضع باقي كمية السكر في وعاء على النار، ويضاف إليه الماء وعصير الليمون، ويقلب حتى يذوب السكر.
-
5
يضاف خليط الماء إلى السميد، وتقلب جيداً.
-
6
يضاف الخليط إلى الكبة، ويضاف إليها ماء الورد، وتفرم جميع المكونات جيداً حتى نحصل على خليط لين.
-
7
توضع في وعاء، وتغطى، وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
-
8
تدهن قوالب التارت بالزيت أو تبطن ببلاستيك استريتش.
-
9
يوضع جزء من خليط الفستق في القالب، ويضغط عليه جيدا مع ضرورة ملامسته للأطراف.
-
10
يوضع مقدار معلقة كبيرة من القشطة بداخله، ثم يوضع مقدار آخر من خليط الفستق.
-
11
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
12
يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين، أو لحين التقديم.
-
13
تقلب على طبق التقديم، ويزال القالب بحرص.
-
14
تزين بالفستق والقشطة، وتقدم.
I hope you enjoyed this tutorial on how to make a pistachio cupcake without an oven. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!