كب كيك بقطع الشوكولاته كب كيك شهي قليل الدسم، لذيذ، مع التفاح المهروسة، العسل، البيض، الزبادي، الكاكاو، مع قطع الشوكولاتة على الوجه ، سهل التحضير و صحي و مغذي ايضاً .
Ingredients
- 0.75 كوب ـ من التفاح غير المحلى (مهروس)
- 0.5 كوب ـ من السكر المحبب
- 0.25 كوب ـ من العسل
- 2 ـ بياض بيضة كبيرة
- 0.75 كوب ـ من لبن الزبادي بالفانيلا أو زبادي عادي
- 6 ملعقة صغيرة ـ 2 من مخلص الفانيلا
- 0.5 كوب ـ من الطحين الأبيض ( مقاس بالملعقة، مستوية)
- 0.5 كوب ـ من دقيق القمح الكامل ( مقاس بالملعقة، مستوية)
- 0.5 كوب ـ من الكاكاو الطبيعي غير المحلى
- 0.5 ملعقة صغيرة ـ من الملح
- 1 ملعقة صغيرة ـ من بيكربونات الصودا
- 1 ملعقة صغيرة ـ من البيكينغ باودر
- 0.5 كوب ـ من قطع الشوكولاتة الصغيرة + كمية إضافية للرش على الوجه
Preparation
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 218°C، ادهني ادهني صينية مافن 12 كوب بزيت خفيف، ولا تفرشيها بالورق.
-
2
في وعاء كبير، اخلطي مهروس التفاح، السكر، العسل، بياض البيض، لبن الزبادي، ومستخلص الفانيلا حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
3
انخلي الطحين، بودرة الكاكاو، الملح، البيكينغ باودر، والبيكربونات معاً.
-
4
ببطئ، حركي المكونات الرطبة، وكوني حذرة ألا تبالغي بالخفق، وتخلصي من أي كتل طحين، ضعي قطع الشوكولاتة.
-
5
قسمي العجين بالتساوي بين أكواب المافن، املأيهم للأعلى، واخبزيهم لمدة 5 دقائق بدرجة 212 C، اتركي المافن في الفرن، خففي درجة الحرارة إلى 191°C، واخبزيهم لـ 13 دقيقة إضافية أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف.
-
6
اتركي المافن ليبرد لمدة 10 دقائق في الصينية، ثم انقليهم إلى سلك التبريد ليبردوا حتى وقت التقديم.
So that's how you make a cupcake with chocolate pieces. I hope you enjoyed this tutorial and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. I'll be happy to answer them.