طريقة عمل كاليماري محشي كسكسي بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاليماري محشي كسكسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

الحشوة :

Preparation

  • 1

    حمري البصل في الزيت وضيفي الطماطم بعد بشرها و صلصة الطماطم و التوابل و الفلفل الحار .

  • 2

    ثم ضيفي الماء لتحصلي على المرقةشوحي السبانخ في قليل من الزيت .

  • 3

    ضيفي لها البرغل والبصل المبشور والبابريكا والكركم والملح والفلفل لتحصلي على الحشوة .

  • 4

    احشي الكاليماري بهذه الحشوة واغلقيه بعيدان خشبية .

  • 5

    ثم ضعيه في المرقة لينضج و قرب تمام النضوج .

  • 6

    ضيفي البطاطس و القرع في وعاء جديد ضيفي بعض المرقة على الكسكسى الجاهز و غطيه لمدة 10 دقائق حتى يتشرب .

  • 7

    بعد ان يبرد الكاليمارى قطعيه وزينيه بالفلفل الحار .

Do you have a favorite way to make stuffed calamari? Share your recipe in the comments below!