قالب معجون كبدة الفراخ
Ingredients
- 1 كيلو كبدة فراخ
- 1 بصلة كبيرة
- 2 فص ثوم
- 3 كوب كريمة خفق (150مللى)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (50 جرام)
- ملح و فلفل
- جوزة الطيب
- بهارات
- زعتر
- 1 كيلو كبدة فراخ
- 1 بصلة كبيرة
- 2 فص ثوم
- 3 كوب كريمة خفق (150مللى)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (50 جرام)
- ملح و فلفل
- جوزة الطيب
- بهارات
- زعتر
Preparation
-
1
تسخن طاسة على النار ووضع زيت فى الطاسة.
-
2
تقطع البصلة و توضع فى الزيت و أثناء تحمير البصلة يتم تقطيع كبده الفراخ ثم اضافتها للبصل مع التوابل ...و تشوح لمدة 4 دقائق.
-
3
فى هذه الاثناء نقوم بتبطين قالب بورق الزبدة.
-
4
نضع الكبدة فى الخلاط مع قليل من كريمة الخفق و الزبدة و خلطهم معاً.
-
5
وضع معجون الكبدة فى القالب ووضعه فى الثلاجة.
-
6
تقديم القالب المعد مسبقاً.
-
7
تسخن طاسة على النار ووضع زيت فى الطاسة
-
8
تقطع البصلة و توضع فى الزيت و أثناء تحمير البصلة يتم تقطيع كبده الفراخ ثم اضافتها للبصل مع التوابل ...و تشوح لمدة 4 دقائق
-
9
فى هذه الاثناء نقوم بتبطين قالب بورق الزبدة
-
10
نضع الكبدة فى الخلاط مع قليل من كريمة الخفق و الزبدة و خلطهم معاً
-
11
وضع معجون الكبدة فى القالب ووضعه فى الثلاجة
-
12
تقديم القالب المعد مسبقاً
