طريقة عمل قالب الكيك بالقرفة و الزبيب

طريقة عمل قالب الكيك بالقرفة و الزبيب بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قالب الكيك بالقرفة و الزبيب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 3 علبة عجينة بسكويت
• 1 كوب سكر ابيض
• 2 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• 0.5 كوب سمن
• 1 كوب سكر بني
• 0.5 كوب عين جمل (مقطع)
• 0.5 كوب زبيب

Preparation

• 1

  سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  ضعي القليل من الزيت و وزعيه جيدا في قالب كيك كبير الحجم.

• 3

  ضعي السكر و القرفة في كيس بلاستيك و اخلطي جيدا.

• 4

  قومي بتقطيع عجينة البسكويت الى شرائح سميكة ثم قومي بتقطيع الشرائح الى 4 اجزاء لكل شريحة.

• 5

  ضعي كل 8 قطع في مزيج السكر و القرفة و رجي الكيس جيدا حتى تختلط العجين بالمكونات.

• 6

  كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من باقي كمية العجين.

• 7

  ضعي قطع عجينة البسكويت في اسفل قالب الكيك ثم ضعي عليها القليل من العين جمل و القليل من الزبيب.

• 8

  كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من باقي كمية العجين و كمية العين جمل و الزبيب.

• 9

  في اناء صغير على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.

• 10

  ضعي السكر البني في الزبدة و قلبي جيدا ثم اتركيها لمدة 1 دقيقة.

• 11

  ضعي مزيج السكر البني و الزبدة فوق مزيج عجينة البسكويت.

• 12

  ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.

• 13

  اتركي قالب الكيك بالقرفة و الزبيب يهدا قليلا قبل التقديم.

• 14

  عند التقديم قومي بسحب جزء من الكيك و ضعيه في طبق التقديم بدون تقطيع.