حشوات مختلفة لعجينة السبع دقائق
Ingredients
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- كوب ماء دافئ
- بيضة
- ملعقة كبيرة لبن بودرة
- ملعقة كبيرة خل
- دقيق
- رشّة ملح
- فلفل أسود
- فانيليا
- جبنة موتزاريلا
- جبنة شيدر
- لبنة
- زيتون
- عصاج
- زيت زيتون
- ثوم (مفروم)
- بقدونس
- كزبرة خضراء
- ملح
Preparation
-
1
يخلط الماء الدافئ مع الخميرة والسكر والقليل من الدقيق وتترك لتخمر لمدة سبع دقائق
-
2
يضاف اللبن البودرة والبيضة والخل وفلفل للحادق او فانيليا للحلو ورشة الملح
-
3
يضاف الدقيق تدريجيا حتى تتكون عجينة طرية قابلة للتشكيل وتعجن لمدة سبع دقائق
-
4
تترك لتتخمر ثم تشكل حسب الرغبة وتترك لتخمر سبع دقائق قبل دخولها الفرن
-
5
يمكن تشكيلها كور مع ترك مساحة في منتصف الصينية و توضع في الفرن حتى تأخذ لون
-
6
تخلط الجبنة الشيدر والموتزاريلا مع اللبنة و تضاف للعجينة ثم تدهن بخليط الزيت والثوم والكزبرة والبقدونس والملح وتخل الفرن لتسيح الجبنة
-
7
يمكن حشوها بالعصاج حسب الرغبة وتدخل الفرن لتنضج ثم تقدم مزينة بالبصل الاخضر