طريقة عمل حساء القرع الكريمي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء القرع الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويطهى لمدة 2-3 دقائق حتى تلين ثم يضاف الثوم و الخضروات و جوزة الطيب و يقلب ليغطى ثم تضاف المرقة و الماء و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يغطى ويطهى لمدة 25 دقيقة حتى تلين الخضراوات ثم تبرد قليلاً .

  • 2

    يهرس الحساء على دفعات في محضر الطعام حتى يصبح ناعم ثم نعيد الحساء إلى الإناء ويوضع على درجة حرارة منخفضة وتضاف الكريمة و تقلب ثم تتبل بالملح و الفلفل .