طريقة عمل حساء البروكلي والجبن اللايت بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء البروكلي والجبن اللايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    رشّي قدر بالقليل من رذاذ الزيت وضعي القدر على حرارة مرتفعة.

  • 2

    أضيفي البصل والثوم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل.

  • 3

    إسكبي مرق الدجاج في القدر وضعي حبات البروكولي ثمّ إتركي المزيج حتى يغلي.

  • 4

    عند الغليان خفّفي النار وإتركي القدر لحوالى 10 دقائق.

  • 5

    في وعاء إخلطي الدقيق مع الحليب جيداً ثمّ إسكبي المزيج فوق القدر مع التحريك المستمر حتى يشتدّ المزيج.

  • 6

    نكّهي طبقك بالبهار والملح ثمّ إرفعي القدر عن النار.

  • 7

    أضيفي مكعبات الجبن على الحساء وحرّكي جيداً حتى يذوب الجبن.

  • 8

    ضعي ثلث المزيج في الخلاط الكهربائي و إخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج سلس ثمّ إسكبيه فوق القدر.

  • 9

    أعيدي القدر على نار خفيفة و إتركيه لحوالى 5 دقائق ثمّ قدّميه على سفرتك.