طريقة عمل حساء جازباتشو الخيار البارد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء جازباتشو الخيار البارد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة خل عنب
- 2 ثمرة خسار كبيرة بدون بذر و رفيع (مقطع)
- 1 ثمرة فلفل رومي أخضر صغيرة (مقطع مكعبات)
- 1 ثمرة فلفل حار أخضر رفيع (مقطع)
- 0.5 ثمرة بصل أحمر صغيرة (مقطع مكعبات)
- 1 عود كرفس رفيع (مقطع)
- 0.5 فص ثوم (مفروم)
- 6 مكعب 1 شريحة تو ونزيل القشور ونقطع التو صغيرة
- 0.5 كوب كزبرة خضراء رفيع (مقطع)
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
ينقع التوست في الخل ويترك جانباً .
-
2
في محض الطعام يهرس الخضروات والتوست.
-
3
أثناء عمل محضر الطعام ومن فتحة الغطاءيضاف قليل من الماء إذا كان الحساء سميك جداً وإذا كان خفيف جداً يضاف نصف شريحة توست.
-
4
يتبل الحساء بالملح و الفلفل و يجمل بقليل من الزبادي و يقدم بارد .
