حواوشي اسكندراني

Ingredients

Preparation

  • 1

    العجينتترك لترتاح حوالي ساعة

  • 2

    العجين

  • 3

    تشكل على شكل كرات، وتترك مرة أخرى لترتاح

  • 4

    تفرد الكرات على شكل دوائر وتدهن بالزيت

  • 5

    توضع طبقة من العجين ثم تضاف الحشوة وتوضع طبقة أخرى من العجين وتغلق من الأطراف

  • 6

    يدهن صاج بالزيت، ويخبز في الفرن حتى يحمر الحواوشي من الجانبين

  • 7

    الحشوةيفرم البصل في الكبة مع الفلفل، البقدونس، ثم تضاف اللحمة والتوابل

  • 8

    الحشوة