طريقة عمل حلوى شيفون الليمون الحامض بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى شيفون الليمون الحامض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 1 بسكويت دايجستف مفتت
- 0.5 كوب زبد ذائب
- 0.33 كوب سكر
مقادير الحشو :
- 500 جم كريمة مخفوقة
- 315 جم جبن كريمي طري
- 85 جم مسحوق جيلي الليمون الحامض
- 1 كوب ماء (مغلي)
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة شاي روح فانيليا
Preparation
-
1
تقلب المكونات معاً لتتجانس ونحتفظ جانباً بـ2 ملعقة كبيرة ثم نضغط الخليط في طبق مستطيل 33 سم × 22 سم لعمل طبقة قاعدة متساوية .
-
2
ويوضع في الثلاجة لحين عمل الحشو.
-
3
يفرد الحشو بالتساوي على قاعدة البسكويت وينثر عليه البسكويت المحتفظ به .
-
4
وتضع في الثلاجة لمدة ليلية ثم تقطع مكعبات وتقدم.
-
5
طريقة الحشو: في طبق صغير يذاب الجيلي في الماء المغلي ويترك ليبرد.
-
6
في طبق كبير يخفق الجبن مع السكر والفانيليا حتى يصبح أملس ثم يضاف الجيلي ببطء شديد مع التقليب الخفيف حتى يتجانس .
-
7
ثم تضاف الكريمة ويقلب بطريقة الطوي بخفة حتى يتجانس.