حلوى البافلوفا الروسية ، حلى البافلوفا شهية جداً وفي هذه الوصفة نقدم البافلوفا بشكل مميز وجميل مع التزيين بحبات الرمان الأحمر الرائعة وأوراق النعنع والزبيب مع مذاق الكريمة اللذيذ .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 250 فهرنهايت ثم نرسم على ورق زبدة دائرة قطرها 10 إنش ثم دائرة أخرى بداخلها قطرها 5 ½ إنش ونضعها على صينية الفرن .

  • 2

    نخلط بياض البيض بواسطة خلاط كهربائي حتى يرتفع المزيج جيداً ثم نضيف بالتدريج 1 ½ كوب سكر ونستمر بالخفق ثم نضيف الخل ونشا الذرة والفانيليا .

  • 3

    نضع المزيج في كيس تزيين الحلويات ونشكّل 10 دوائر مرتفعة تبعاً لخط الدائرة الذي رسمناه ثم نشكل فوهات صغيرة في كلٍّ منها ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 1 ساعة و 10 دقائق تقريباً .

  • 4

    بعدها نطفئ الفرن ونترك الصينية فيه لمدة ساعة إضافية وفي هذه الأثناء نضع في قدر صغير ½ كوب سكر و ½ كوب ماء ونتركه يغلي ثم نضيف التوت البري ونتركه يغلي ثم نخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة لمدة دقيقتين ثم نترك المزيج جانباً ليبرد . نصفي التوت البري ونتركه يجف جيداً لمدة 30 دقيقة .

  • 5

    عند التقديم نخفق الزبادي والكريمة المكثفة مع 1 ملعقة كبيرة سكر ونوزعها على دوائر البافلوفا ونزين بالتوت والرمان والزبيب والنعنع .

So there you have it! Our guide on how to make the perfect Russian Pavlova dessert. We hope you enjoyed this post and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes!