طريقة عمل حلاوة التمر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلاوة التمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم تمر طازج ونزيل النوى (مقطعة نصفين)
- 250 جم جوز مقشر محمص (غير مملح)
- 250 جم لوز كامل مقشر محمص (غير مملح)
- 50 جم بذور سمسم
- 3 ملعقة شاي ماء زهر
- سكر بودرة للنثر
- زهور مجففة لتزيين (إختياري)
Preparation
-
1
تهرس المكسرات مع باقي المكونات في محضر الطعام حتى تمتزج وتبطن صينية فرن 15 سم × 24 سم بورق زبد و يفرد عليها الخليط و يوضع عليها ورقة زبد أخرى و يضغط على الخليط بالتساوي و يوضع في الثلاجة ليتماسك لمدة 20 دقيقة ثم يقطع مربعات عرضها 2 سم و ينثر عليها السكر البودرة و تزين بالزهرات و تقدم .