حلى الخشخش لا يحتاج فرن لذلك هو من أكثر الحلويات شعبية وخاصة في فصل الصيف فهو حلى بارد ومقرمش ومذاقه الكريمي لا يقاوم كما أن تحضيره سهل وسريع حيث يتكون المزيج الكريمي من الكريمة والنستله والكراميل والكاسترد إضافة إلى البسكويت المالح المغمس بالحليب وما يميز هذا الطبق هي الشعيرية الباكستانية التي لا بديل لها بمذاقها وقرمشتها التي يعشقها الصغار والكبار .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نكسر الشعيرية بيدنا قليلاً ثم نضع ملعقتين زبدة في وعاء ونضيف الشعيرية ونحمصها حتى يصبح لونها ذهبياً .

  • 2

    نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من القشطة والكيري والنستله والكريمة شانتيه والكريم كراميل والكاسترد ونشغله حتى تمتزج المكونات جيداً ويصبح المزيج كريمياً .

  • 3

    نضع القليل من المزيج الكريمي في طبق بايركس ونمده على شكل طبقة ثم نغمس البسكويت المالح بالحليب ونرتبه فوق المزيج الكريمي ثم نضع القليل من المزيج ونمده فوق البسكويت .

  • 4

    بعدها نضع نصف كمية الشعيرية وفوقها مزيج كريمي ثم بسكويت ثم المزيج ثم الشعيرية مع إبقاء القليل منها جانباً للتزيين .

  • 5

    نغطي طبق الحلى بالنايلون ونضعه في البراد لليلة كاملة ثم نخرجه ونضع الشعيرية التي احتفظنا بها وبذلك يكون حلى الخشخش جاهزاً للتقديم .

That’s all for this post! I hope you enjoyed learning about how to make a cold crunchy poppy dessert. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!