حلى عيش السرايا بالسميد من الحلويات المشهورة في سوريا ولبنان ومختلف البلاد العربية وهي عدة أنواع فالمكون الرئيسي قد يكون خبز التوست أو الدقيق أو السميد، ووصفة اليوم هي حلى عيش السرايا بالسميد وتعد من أشهى الأنواع لأن السميد يضيف مذاقاً مميزاً للحلويات وهي سهلة وسريعة التحضير وستحبها عائلتك بالتأكيد .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نذوب السكر في قدر حتى يصبح قوامه كالكراميل ولونه ذهبياً .

  • 2

    نضيف الماء ونحرك جيداً حتى الغليان .

  • 3

    بعدها نضيف السميد ونحرك المكونات لمدة 2-4 دقائق على نار هادئة حتى يصبح المزيج سميكاً .

  • 4

    نضيف ماء الورد ونحرك المكونات جيداً .

  • 5

    نلف طبق بالنايلون ثم نضع فيه المزيج ونضعه في البراد حتى يبرد تماماً .

  • 6

    بعدها نضع مزيج السميد في طبق التقديم ونضع فوقه الكريمة أو القشطة ونرشه بالفستق .

I hope you enjoyed this post on how to make Saraya bread with semolina. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I will be happy to answer them as soon as possible. Thank you for reading and have a great day!