جرتان التمر من الأكلات اللذيذة وأيضًا المغذية، تعرفوا على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة من تحمير البلح و تحضير البشاميل إلى تقديم جرتان التمر
Ingredients
- 100 جم زبدة
- 1 كوب بلح أسود
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (ملعقة شاي)
- 2 قرن عود فل
- 1 كوب لبن
- 1 كوب كريمة لباني
- 3 ملعقة كبيرة نشا ( ملعقة طعام)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا (ملعقة شاي)
- 0.5 كوب سكر
- 3 ملعقة كبيرة لوز محمر ( ملعقة طعام)
- 100 جم نحضر مقلاة ونضع فيها زبدة، ونتركها على النار مع التقليب حتى تسيح
- نقوم بخلى البلح من النواه ثم وضعه في الزبدة السائحة مع التقليب حتى يمتزجا
- قرن نضيف الفل والقرفة للبلح ونقلب
- 2 ملعقة كبيرة في مقلاة جديدة، نضع زبدة مع التقليب حتى تسيح الزبدة
- 6 نضيف اللبن والنشا للزبدة مع التقليب على النار باخدام مضرب سلك خشبي
- 6 نضيف السكر والفانيليا لخليط اللبن والنشا ونمر في التقليب
- نضيف الكريمة اللباني لخليط اللبن والنشا ونقلب حتى يمتزج الخليط
- نحضر صينية ونفرد فيها خليط التمر والزبدة ثم نضع على الوجه خليط اللبن والنشا (خليط البشاميل)
- 0.25 ندخل صينية جراتان التمر الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج جراتان التمر ويصبح لونه ذهبي
- نضع اللوز المحمر على وجه جراتان التمر ثم نقدمه
Preparation
-
1
نحضر مقلاة ونضع فيها 100 جرام زبدة، ونتركها على النار مع التقليب حتى تسيح
-
2
نقوم بخلى البلح من النواه ثم وضعه في الزبدة السائحة مع التقليب حتى يمتزجا
-
3
نضيف القرنفل والقرفة للبلح ونقلب
-
4
في مقلاة جديدة، نضع 2 ملعقة كبيرة زبدة مع التقليب حتى تسيح الزبدة
-
5
نضيف اللبن والنشا للزبدة مع التقليب على النار باستخدام مضرب سلك خشبي
-
6
نضيف السكر والفانيليا لخليط اللبن والنشا ونستمر في التقليب
-
7
نضيف الكريمة اللباني لخليط اللبن والنشا ونقلب حتى يمتزج الخليط
-
8
نحضر صينية ونفرد فيها خليط التمر والزبدة ثم نضع على الوجه خليط اللبن والنشا (خليط البشاميل)
-
9
ندخل صينية جراتان التمر الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج جراتان التمر ويصبح لونه ذهبي
-
10
نضع اللوز المحمر على وجه جراتان التمر ثم نقدمه
I hope you enjoyed this post on how to make dates gratin. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!