جلاش بالكبد والقوانص

Ingredients

Preparation

  • 1

    إدهنى صينية بالزبدة ثم رصى عدد من أوراق الجلاش المدهونة بالزبدة السايحة

  • 2

    تبلى الكبد والقوانص مع البصل فى السمنة على النار وأضيفى الملح والفلفل الأسود

  • 3

    أضيفى خليط الكبد والقوانص للجلاش

  • 4

    غطى الخليط بطبقات من ورق الجلاش المدهونة بالزبدة

  • 5

    أخلطى البيض مع اللبن وأضيفيهم للجلاش

  • 6

    قطعى الجلاش لشكل مربعات

  • 7

    أدخلى الجلاش الفرن حتى النضج وقدميه