فيليه سمك بالجمبري

Ingredients

Preparation

  • 1

    استخدمي مطرقة اللحم لتنعيم قطع الفيليه لتصبح جاهزة للحشو

  • 2

    اخلطي الجمبري مع البصل والكريمة باستخدام خلاط كهربائي واحشي بها قطع السمك

  • 3

    ضعيها في صينية فرن وأدخليها فرن ساخن مدة 20 دقيقة

  • 4

    لعمل الصوص: ضعي على النار زبدة ودقيق وبودرة الكاري والثوم المفروم حتى يصبح سائل

  • 5

    أضيفي السكر والمرقة وقلبيه جيدا، ثم الليمون والكريمة واستمري في التقليب حتى تحصلي على قوام مناسب بعد رفعه من على النار أضيفي إليه قليل من الشب المقطع

  • 6

    قدمي السمك بعد إخراجه من الفرن مع الصوص وزينيه بالشبت المقطع